川菜 - 四宝饭 的做法 - 四宝饭 怎么做 - 民贺店车

主料 : 胡萝卜半根 ,黄瓜半根 ,鸡蛋一个 ,虾皮一把
辅料 : 调料 ,食盐 ,料酒

四宝饭的做法

1.胡萝卜（去皮）、黄瓜（去皮）切小丁，鸡蛋打散加两滴料酒，葱切碎，备用。
2.锅内放油稍热，放入蛋液摊好，取出。之后放入胡萝卜丁、剩米饭和葱花，翻炒，放入鸡蛋碎、黄瓜丁和虾皮，少许盐，翻炒出锅。