川菜 - 芝麻阿拉棒 的做法 - 芝麻阿拉棒 怎么做 - 民贺店车

主料 : 低筋面粉130克 ,鸡蛋1个
辅料 : 调料 ,糖粉30克 ,白芝麻15克 ,芝麻15克

芝麻阿拉棒的做法

1.糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下，要搅拌到鸡蛋和糖粉完全融合。

2.倒入低筋面粉，揉成面团。静置松弛半个小时。

3.把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面片。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘。

4.把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。

5.两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了油纸的烤盘里。

6.在做好的面条棒儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。中层，180度，约25分钟。烤到表面金黄色即可。我刷了两层的蛋液，所以烤出来颜色很深，不喜欢深色的就浅浅的搽一层就好了