川菜 - 烹海虾 的做法 - 烹海虾 怎么做 - 民贺店车

主料 : 海虾
辅料 : 调料 ,食盐 ,料酒 ,生抽 ,香醋 ,蚝油 ,淀粉 ,红椒 ,元贞糖

烹海虾的做法

1.海虾剪去虾须与虾头上的刺，然后挑去虾线，放入碗中拿料酒味一下
2.锅中烧油将虾放进去翻炒6分熟出锅
3.另起油锅将葱姜蒜末、红椒韭菜苔末放入锅中，翻炒后放入虾，此刻将香醋、生抽、糖、蚝油、盐放在一个碗中搅拌均匀后倒入锅中，马上将锅盖盖上，闷一会，等汤汁收的差不多的时候，就可以用淀粉水勾芡出锅了。