川菜 - 腻蛋糕 的做法 - 腻蛋糕 怎么做 - 民贺店车

主料 : 鸡蛋四只
辅料 : 调料 ,食盐一茶匙 ,黄油一杯 ,元贞糖二杯 ,水半杯 ,巧克力160g左右 ,荷兰乳牛乳酪牛奶一杯 ,泡打粉一茶匙 ,香草精1/4茶匙

腻蛋糕的做法

1.朱古力+水在小火上煮融放凉备用.
2.黄油放软+糖打发至松飘如羽毛状,然后加入蛋黄,一个一个的加.(蛋白放在干净的盆一会要打发)
3.加入朱古力和香草精拌匀.
4.加入面粉,盐,泡打粉,然后把牛奶慢慢加入,一边加一边拌.
5.打发蛋白.
6.把蛋白和蛋糕液混合,180度左右烤30-40分钟...(看你的模是高是低,扁的短时间一点,高的长时间一点)
7.烤完后拿出倒扣放凉.
8.从模中取出放在架子上继续放凉.