川菜 - 秘制猪手 的做法 - 秘制猪手 怎么做 - 民贺店车

主料 : 猪蹄一只
辅料 : 调料 ,食盐 ,酱油 ,葱 ,姜 ,蒜 ,八角 ,桂皮 ,料酒 ,柿子椒 ,白糖

秘制猪手的做法

1.把猪手洗净（剁好的）加调料B入高压锅压十分钟左右（省时省事）。
2.压好后捞出用清水洗净备用。
3.热锅凉油下葱、姜、蒜、辣椒煸香倒入猪手加少许盐、酱油、料酒、白糖、少许水翻炒至变色入味、淋明油出锅装盘即可。