川菜 - 百合莲子银耳羹 的做法 - 百合莲子银耳羹 怎么做 - 民贺店车

主料 : 莲子 ,雪梨 ,银耳
辅料 : 调料 ,冰糖

百合莲子银耳羹的做法

1.把银耳用冷水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后切成小片；

2.莲子、枸杞也分别用水泡发，雪梨削皮切块，鲜百合用清水浸泡半个小时后洗净待用；

3.先将银耳放入锅中小火炖20分钟，等银耳煮至浓稠时放入冰糖，然后倒入莲子继续炖15分钟；

4.最后加入雪梨鲜百合和枸杞再煮10分钟左右即可食用（因为鲜百合比较容易煮烂，所以要最后加入，如果是干百合的话可以提早一点加入）。