川菜 - 玛格丽特小饼干 的做法 - 玛格丽特小饼干 怎么做 - 民贺店车

主料 : 面粉100克
辅料 : 调料 ,糖粉45克 ,玉米淀粉100克 ,黄油60克 ,鸡蛋（煮）1个

玛格丽特小饼干的做法

1.先将面粉和玉米淀粉过筛混合均匀，将黄油在室温下静置待其变软，分三次加入糖粉打发。

2.将蛋黄捏碎，放入打发好的黄油中拌匀。

3.加入过筛的面粉，捏成团状放入冰箱中冷藏一小时左右备用。

4.取出面团后揪成小块，揉成小球，放在烤盘上按一下，使其裂成小花形状。

5.烤箱170℃预热，烤盘置于中间一层用200℃烤15分钟，饼干着色即可。

6.剩余的面团可以用模子压成其他形状，或者随意捏成自己喜欢的样子。