川菜 - 鸡肉盖饭 的做法 - 鸡肉盖饭 怎么做 - 民贺店车

主料 : 鸡腿一只 ,马铃薯丁(脱水)两个
辅料 : 调料 ,酱油 ,生菜 ,白糖

鸡肉盖饭的做法

1.把鸡腿上面的肉切下来，留一只小腿，洗净。

2.用叉子在鸡肉上扎些眼，混合所有调料腌制。

3.隔两个小时，将腌制的肉翻一下，好让它入味。

4.平底锅内放入少许油，将鸡肉两面煎制一下。

5.炒勺内入油，放点白糖熬至焦糖色后将煎制的鸡肉及土豆入锅内轻炒。
6.将腌肉的调料倒入5内，再添点水炖。
7.至汤汁收浓后关火