川菜 - 金沙虾丸 的做法 - 金沙虾丸 怎么做 - 民贺店车

主料 : 虾仁 ,鸡蛋
辅料 : 调料 ,荸荠 ,面包糠

金沙虾丸的做法

1.虾仁剁成虾茸，马蹄切碎丁，混在一起，加料酒、盐、油、鸡蛋清、水淀粉打成虾胶，做成丸子，沾淀粉，拖鸡液，滚面包糠，下锅炸透，即可。