川菜 - 鱼露焖杂菌 的做法 - 鱼露焖杂菌 怎么做 - 民贺店车

主料 : 秀珍菇少许 ,香菇少许 ,草菇少许
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,冰糖适量 ,鱼露适量

鱼露焖杂菌的做法

1.各种菌类去根洗净后焯水，然后捞起沥干水份。
2.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入杂菌翻炒。
3.加入适量清水、鱼露、冰糖、盐，然后盖上锅盖焖至汁收即可。