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主料 : 毛豆腐一块 ,文蛤半斤 辅料 : 调料 ,葱少许 ,姜5片 ,芝麻油少许 枸杞文蛤汤的做法 1.将文蛤洗净,豆腐切块,枸杞过水,姜切片,葱切葱花。2.锅中倒水放姜片,见滚。3.放入豆腐见滚后再放入文蛤枸杞。4.大火见文蛤全开后,放盐,味精,香油,关火。5.再撒入葱花。