川菜 - 香草猪排 的做法 - 香草猪排 怎么做 - 民贺店车

主料 : 虾 ,鸭蛋3个
辅料 : 调料 ,生粉 ,鱼露 ,芝麻油 ,元贞糖

香草猪排的做法

1.新鲜的虾剥好加生粉洗净沥干水放冰箱冷藏半小时.
2.鸭蛋三个打匀后加鱼露.一点糖.香油.
3.用饭碗量水.一个蛋半碗多水左右加进打匀上面盖上一个平盘.放烧开的蒸锅蒸八分钟左右后加入切碎的虾仁(不切也行,手要轻.不然会沉下去的)再蒸几分钟关火.