川菜 - 双色磅蛋糕 的做法 - 双色磅蛋糕 怎么做 - 民贺店车

主料 : 黄油100克
辅料 : 调料 ,可可粉10克 ,香草精1/2小匙 ,泡打粉1/2小匙 ,苏打粉1/8小匙

双色磅蛋糕的做法

1.黄油在室温下软化，加入细砂糖打至体积变大，松发。

2.分次加入全蛋，（一定要一点点的加，搅匀了再加，否则会油水分离）拌匀。

3.筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀拌匀。

4.取做法4的面糊约150克，筛入小苏打和可可粉，拌匀成可可面糊。

5.用橡皮刮刀先将做法4的面糊刮入烤模内，接着再刮入可可面糊，用刮刀稍微拌合成大理石状。（我没怎么刮，所以就变这样双色了，嘿嘿）

6.烤箱预热后，190度，中层，35分钟.