川菜 - 洋葱腊肠咖喱饭 的做法 - 洋葱腊肠咖喱饭 怎么做 - 民贺店车

主料 : 米饭 ,香肠 ,洋葱
辅料 : 调料 ,花生油 ,食盐 ,鸡精 ,青豆 ,黑木耳 ,咖喱粉

洋葱腊肠咖喱饭的做法

1.洋葱洗净切丁，木耳切成小碎片。
2.腊肠切成小薄片，用温水浸泡数十分钟，让腊肠去掉一些盐份，再则能让腊肠变的柔软一点。
3.捞出腊肠沥水，把洋葱，豌豆，腊肠，木耳倒入油锅翻炒。（注意火候不宜过大，避免洋葱爆焦变色）
4.等到炒至七分熟的时候，放入米饭均匀翻炒。（米饭尽量用冷的，新鲜煮的必须要硬，为了避免饭炒不来，粘锵粘锅）
5.最后，放入鸡精，看个人口味再是否要加盐。