川菜 - 吮指原味鸡 的做法 - 吮指原味鸡 怎么做 - 民贺店车

主料 : 鸡肉
辅料 : 调料 ,料酒 ,花椒粉 ,五香粉 ,生粉

吮指原味鸡的做法

1.只鸡解冻，斩成四件，用花椒粉，少少五香粉，盐，白胡椒面（黑的也可以），少少料酒腌几个时或隔夜。炸时表面扑少少生粉，然后放入炸箱炸至浅黄，300F，捞起二十分钟左右，350--375F再翻炸，炸至金黄色。