川菜 - 薰衣草饼干 的做法 - 薰衣草饼干 怎么做 - 民贺店车

主料 : 薰衣草4大匙 ,鸡蛋1个 ,低筋面粉150克
辅料 : 调料 ,黄油150克 ,糖粉65-75克 ,玉米淀粉50克 ,泡打粉0.5小匙 ,苏打粉0.25小匙

薰衣草饼干的做法

1.薰衣草用开水泡3-5分钟，捞出，沥去大部分水分，放一旁备用；

2.黄油加糖打至松发（发白浓稠，如图）；

3.将蛋液加入到打发的黄油中，分3次加入，拌匀之后再加下一次；

4.薰衣草加进黄油中，拌匀；

5.低粉，玉米淀粉，泡打粉，苏打粉混合均匀，过筛到拌好的黄油中，用手抓匀净，成饼干糊，蒙保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟到1个小时；
6.取出，裱花袋装圆嘴或者其他花嘴，将饼干糊挤到烤盘，每个饼干之间间隔0.8CM左右（形状可以随意）；
7.烤箱预热175度，烤箱上层，上下火，18分钟左右（烤到表面微黄即可）。