川菜 - 牛肉辣椒酱 的做法 - 牛肉辣椒酱 怎么做 - 民贺店车

主料 : 牛肉600克
辅料 : 调料 ,豆油300克 ,食盐10克 ,番茄酱 ,红尖椒1000克 ,白糖100克

牛肉辣椒酱的做法

1.将辣椒洗净，用料理机打碎;

2.牛肉切碎或用料理机打碎;

3.锅内入油，将花生炒熟，或用熟油将花生炸熟;

4.锅内入豆油，烧热后加入胡椒粒;

5.加入牛肉翻炒;

6.再加入辣椒碎略炒;

7.加入白糖、盐、姜末;

8.加入黄豆酱;

9.小火炖半个小时，
10.加入番茄酱，拌匀;
11.最后加入炒熟的花生，牛肉粉;