川菜 - 高丽菜饭 的做法 - 高丽菜饭 怎么做 - 民贺店车

主料 : 卷心菜1颗 ,香菇
辅料 : 调料 ,食盐少许 ,酱油少许 ,虾 ,调和油约一～二匙

高丽菜饭的做法

1.起油锅,将蒜末,肉丝,香菇丝,樱花虾爆香,然后先取1/3在旁备用.
2.剩下的2/3料,再加入沥干的米，一起用大火拌炒，然后加点酱油及少许塩,炒快干加入酒呛锅,然后再放入高丽菜用大火拌炒一下子.
3.将炒过的高丽菜,米,料都一起盛入电饭锅中,再加入2碗水.(等于米+料:水=1:1),按煮饭键后煮熟即可.
4.饭煮熟以后,将饭菜搅松,倒入之前炒好的菜料(1/3)再放在锅中保温,(闷)即可享用!