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主料 : 笋干 ,牛腩 辅料 : 调料 ,生抽 ,老抽 ,红糖 牛腩烧笋干的做法 1.牛腩洗净2.洗净先过一次水.3.过完水后再切块重新放锅里.放入笋干4.大料.(八角.桂皮.桔子皮.小茴香.草果.山奈.香叶).等.5.把所有大料用茶包装好放入锅里6.锅里放足水后放入生抽.老抽.红糖.大料.姜.料酒.开中火直到牛腩烧软为止.7.起锅.