川菜 - 榨菜 的做法 - 榨菜 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 香蕉2只
,橙1个
,柠檬0.5个
辅料 : 调料
,元贞糖3到5大匙
榨菜的做法
1.香蕉两条取肉.橙子一个压汁.半个柠檬榨汁.糖三到五大勺.所有材料一起放耐酸的搪瓷锅中大火煮开转中火.
2.把浮沫捞掉.不停的用勺子搅拌.全程中火煮到浓稠状就可以关火.
3.果酱凉后会更稠.不必煮太干.大概二十分钟不到就做成果酱了.同样的方法可做任何你喜欢的果酱.因为是大火快煮.要注意糊锅.香蕉不用压烂.一煮就溶了.橙子肉也可以加进去一起煮.
