川菜 - 茶树菇鲫鱼汤 的做法 - 茶树菇鲫鱼汤 怎么做 - 民贺店车

主料 : 鲫鱼
辅料 : 调料 ,食盐 ,鸡精 ,料酒 ,黑木耳

茶树菇鲫鱼汤的做法

1.木耳撕成小朵泡发，茶树菇去根洗净。
2.鲫鱼去内脏，洗净，擦干鱼身的水。
3.热油锅，爆香姜片后煎鱼，两面煎透，加料酒，加两碗水，盖盖子大火煮开。
4.待汤成奶白色后，放入木耳和茶树菇，煮熟即可。