川菜 - 冬菇乌鸡汤 的做法 - 冬菇乌鸡汤 怎么做 - 民贺店车

主料 : 乌骨鸡半只 ,干香菇9个
辅料 : 调料 ,食盐 ,枣（鲜）8粒

冬菇乌鸡汤的做法

1.乌鸡洗净砍块；冬菇用温水泡半天，洗净后在表面划几刀；红枣要去核。
2.烧开水，把乌鸡放进去过一下，去掉血水。
3.把所以材料都倒入煲里，大火烧开后小火煲两小时，中间把漂在汤面的油用隔油器撇去。
4.加适量的盐，可以喝了。