川菜 - 雪泥月饼 的做法 - 雪泥月饼 怎么做 - 民贺店车

主料 : 山药1根 ,紫薯1个 ,玉米淀粉50克
辅料 : 调料 ,白糖适量

雪泥月饼的做法

1.紫薯蒸熟后压成泥，成热拌入白糖。

2.做成紫薯馅备用。

3.玉米淀粉放入微波炉中加热2分钟，放凉后当薄面使用。

4.山药蒸熟趁热拌入白糖，压成细腻的山药泥。

5.适量山药泥团成团外边蘸一层薄面。

6.把山药团压扁，包入紫薯馅。

7.捏紧收口，搓成球状。

8.放入模具中压实成型即可。