2019-12-11

主料 : 茴香300克,香菇100克,小麦粉200克,玉米面150克
辅料 : 油适量,盐适量,生抽适量,葱姜适量,酵母粉适量

茴香香菇馅发面蒸饺的做法

1. 小麦粉、玉米面、酵母粉放入盆中

2. 加适量水和成面团醒发

3. 香菇洗干净

4. 将香菇切碎

5. 起油锅，香菇入锅过油后盛出晾凉

6. 香菇放入盆中，加葱姜搅拌均匀

7. 茴香摘洗干净切碎后与香菇放一起加芝麻油、盐、生抽搅拌均匀作蒸饺馅

8. 醒发好的面团做成大小适中的面剂，擀圆作蒸饺皮

9. 蒸饺皮上添加馅料，前后片捏严，包好蒸饺

10. 蒸锅加冷水，蒸饺入蒸锅蒸，蒸熟即可出锅享用

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