川菜 - 酒酿桂圆鸡蛋 的做法 - 酒酿桂圆鸡蛋 怎么做 - 民贺店车

主料 : 江米酒 ,桂圆
辅料 : 调料 ,冰糖 ,鸡蛋 ,枸杞

酒酿桂圆鸡蛋的做法

1.把桂圆红枣放在不锈钢锅里先煮（忌用铁锅）。等桂圆胀大，水变成红色。
2.接着放酒酿一汤匙，冰糖一汤匙，在水中煮开。
3.把两个鸡蛋先打入一冷水里（这样煮出的鸡蛋形不易散）。
4.把冷水鸡蛋一同倒入酒酿汤中，待烧开即可。