川菜 - 柠檬曲奇 的做法 - 柠檬曲奇 怎么做 - 民贺店车

主料 : 黄油100克
辅料 : 调料 ,糖粉80克 ,泡打粉0.5小勺 ,柠檬汁2大匙

柠檬曲奇的做法

1.黄油放室温软化后,加入糖粉,用电动打蛋器打至松发，颜色泛白

2.蛋黄,柠檬汁加到打发的黄油中
3.将低粉,泡打粉混合均匀,过筛到黄油糊中,用刮刀拌成曲奇糊(注意不能搅圈圈那样弄，否则面粉会出筋,做出来不够酥)
4.裱花袋装大菊花嘴,曲奇糊装入,挤在烤盘上即可
5.烤箱预热185度,上层,大约18分钟左右,上色足够即可