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主料 : 鸡蛋1个 ,猪肝150克 辅料 : 调料 ,食盐适量 ,姜2片 ,枸杞叶1斤 枸杞猪肝蛋花汤的做法 1.猪肝洗净后切片。2.枸杞菜用清水冼净后摘去枸杞叶备用,枸杞技不要丢掉。3.鸡蛋打成蛋液。4.水烧开后放入姜征和枸杞枝煲30分钟,然后取出枸杞技,加入枸杞叶。5.煮沸后加入猪肝,煮至猪肝熟透后加入蛋液搅拌均匀。6.加入适量盐调味。