川菜 - 孜然鳕鱼扒 的做法 - 孜然鳕鱼扒 怎么做 - 民贺店车

主料 : 银鳕鱼1块
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,胡椒粉适量 ,生粉适量 ,孜然适量

孜然鳕鱼扒的做法

1.银鳕鱼去鳞洗净后晾干水，用适量盐和胡椒粉腌制2小时。
2.银鳕鱼抹上一层薄生粉。
3.铁板放少量油，烧热后放入银鳕鱼，将鱼煎熟即可，煎时在鱼肉上洒上适量孜然粉。