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家常菜 - 红烧鸡翅 的做法 - 红烧鸡翅 怎么做 - 民贺店车
2019-12-11
主料 : 鸡翅350克
辅料 : 姜少量,花椒粉少量,料酒适量,花椒数颗,酱油足量,蚝油适量,熟芝麻少量,油足量,八角两颗,鸡精少量
红烧鸡翅的做法
1. 鸡翅洗净放锅里，加水，加入料酒，煮一会。捞出，切两刀，把姜粒切好备用。
2. 冷锅热油，加入花椒粒、姜粒，炒一下，加入鸡翅。
3. 翻炒，加入少许料酒，多一些的酱油、耗油，少许鸡精和花椒粉，两颗八角，翻炒。
4. 加入水，盖上锅盖，煮，直到鸡翅肉变软，中间可以尝一下，如果淡了可以再加一点酱油和蚝油。
5. 收干汤汁，起锅。
6. 撒上芝麻，如果有小葱或者香菜切碎撒上面更好看！
辅料 : 姜少量,花椒粉少量,料酒适量,花椒数颗,酱油足量,蚝油适量,熟芝麻少量,油足量,八角两颗,鸡精少量
红烧鸡翅的做法
1. 鸡翅洗净放锅里，加水，加入料酒，煮一会。捞出，切两刀，把姜粒切好备用。
2. 冷锅热油，加入花椒粒、姜粒，炒一下，加入鸡翅。
3. 翻炒，加入少许料酒，多一些的酱油、耗油，少许鸡精和花椒粉，两颗八角，翻炒。
4. 加入水，盖上锅盖，煮，直到鸡翅肉变软，中间可以尝一下，如果淡了可以再加一点酱油和蚝油。
5. 收干汤汁，起锅。
6. 撒上芝麻，如果有小葱或者香菜切碎撒上面更好看！