川菜 - 窝蛋牛肉饭 的做法 - 窝蛋牛肉饭 怎么做 - 民贺店车

主料 : 牛肉250克 ,大米2人份
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,料酒适量 ,生抽适量 ,鸡蛋2个 ,生粉适量

窝蛋牛肉饭的做法

1.牛肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量清水，煮至饭滚收水时，加入牛肉片和姜丝搅匀。
3.继续煲到电饭煲跳掣，然后将鸡蛋打在饭面，盖上盖焖2分钟即可。