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主料 : 猪肚1只 辅料 : 调料 ,食盐适量 ,鸡精适量 ,枝竹 ,扁豆 腐竹莲子猪肚汤的做法 1.将猪肚用生粉、盐反复洗净,去掉异味,焯水后切成条状。2.与腐竹、扁豆、淮山、冬菇入锅烧开,文火煮两小时调味即可。