川菜 - 牛肉西红柿汤 的做法 - 牛肉西红柿汤 怎么做 - 民贺店车

主料 : 牛肉一小块 ,番茄酱2个
辅料 : 调料 ,食盐 ,淀粉 ,白糖 ,芝麻油

牛肉西红柿汤的做法

1.牛肉一小块，洗净，切细条。2个西红柿切小块。

2.锅里烧开水，把牛肉条放进去煮一会儿（2，3分钟的样子），捞出，沥干水分。准备一小碗水淀粉（就是把水和淀粉加在一起，调成白色的汤水）。

3.锅里加水（有高汤的话更好），放入一大匙西红柿酱，放入切好的西红柿丁，加点白糖，加入牛肉条，大火煮开之后，再小火煮上几分钟。倒入水淀粉（倒入之前，搅一搅水淀粉，因为会沉淀），搅动，到汤比较稠一些了，就是好了。

4.加盐，黑胡椒粉，香油一点点，调味，盛出，撒葱花或者葱丝。