川菜 - 盐水猪舌 的做法 - 盐水猪舌 怎么做 - 民贺店车

主料 : 猪舌
辅料 : 调料 ,食盐5小勺 ,味精少许 ,八角3粒 ,花椒10粒 ,香叶5片 ,芝麻

盐水猪舌的做法

1.将猪舌洗净后,入开水稍煮过,用刀刮掉那层舌头上的白膜.
2.另放入末过猪舌的冷水.
3.加5小勺盐,5片香叶,3粒八角,10粒花椒,少许味精.
4.上高压锅压,大火煮开后,关小火煮4.5分钟.
5.放凉后切薄片.装盘,摆好,滴入香油,撒上芝麻.