湘菜 - 韭菜花炒火焙鱼 的做法 - 韭菜花炒火焙鱼 怎么做 - 民贺店车

主料 : 韭菜花100g
辅料 : 调料 ,食盐4g ,豆豉适量 ,调和油5g ,蒸鱼豉油5ml

韭菜花炒火焙鱼的做法

1.火焙鱼洗净，沥水待用

2.韭菜花洗净，去老根，切5cm长段待用

3.豆豉泡发，姜蒜切米，泰拉洗净待用

4.坐锅起大油，下火焙鱼炸香，捞出沥油待用

5.坐锅起油，下豆豉、姜蒜、泰辣炒香

6.下韭菜花，翻炒1分钟

7.下火焙鱼，撒味精、盐，翻炒1分钟

8.撒烤肉粉，淋蒸鱼豉油，翻炒出香，起锅即可