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主料 : 鱼头1个 ,酸辣椒150g 辅料 : 调料 ,食盐适量 ,酱油适量 ,葱适量 ,调和油适量 红辣椒鱼头的做法 1.把需要的食材准备好2.把酸辣椒切成粒状,其余配料切细就行3.倒点油,把鱼头放下去煎,4.煎至金黄,就可以装起备用5.把所有配料放进去爆炒一会,6.然后加入水,放点酱油7.然后就放煎好的鱼头一起放进去,煮一会,8.把葱段放进去9.最后就可以装盘了