2019-12-12

主料 : 腊肉300克 ,毛豆150克
辅料 : 竹笋半支

豆荚炒腊肉的做法

1.腊肉用温水洗净，放大碗内，加水盖过肉面，入电锅蒸15分钟，外锅加水1杯
2.豆荚撕除老筋，洗净；笋煮熟再切片
3.将蒸好的腊肉取出，倒掉水，稍凉时切片；用2大匙油先炒豌豆荚，再放入腊肉和笋片同炒
4.加入调味料，炒匀即盛出

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