2019-12-12

主料 : 鸡蛋3个
辅料 : 调料 ,酱油少许 ,葱4根 ,蒜1头 ,豆豉20克 ,朝天椒4根

湖南蛋的做法

嫌煮鸡蛋平淡无味吗？换个加工方法，煮鸡蛋一样也是下饭菜。
1.鸡蛋煮熟，省火煮鸡蛋的方法见这里：省火煮鸡蛋的小窍门
2.煮熟的鸡蛋剥壳、切成块，葱、蒜、朝天椒均切碎
3.烧热倒油，下蒜末和朝天椒爆出香味
4.下葱花和豆豉翻炒
5.淋入少许酱油，倒入鸡蛋块
6.小心翻炒，使鸡蛋块与调味料混合均匀即可

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