湘菜 - 剁椒蒸茄瓜 的做法 - 剁椒蒸茄瓜 怎么做 - 民贺店车

主料 : 茄子(紫皮，长)
辅料 : 调料 ,生抽 ,菜籽油 ,剁椒 ,芝麻油

剁椒蒸茄瓜的做法

1.茄瓜切条，放入碟，用少少菜油涂下，铺上自已做的剁椒，面上放只干椒点缀下，然后在沸水里蒸15分钟左右，熟了，起菜，不够咸的可加些生抽，再将剁碎椒和茄瓜拌匀，加几滴麻油，好香啊。