2018-12-28

主料 : 草鱼300克
辅料 : 竹笋10克 ,青蒜适量 ,鸡蛋2个

豉椒划水的做法

1.划水用盐腌约１０分钟，用湿淀粉、鸡蛋液上浆
2.起锅放油烧至八成热，下入划水炸至金黄色，捞出
3.锅留底油，放干辣椒爆香，放豆豉、划水、配料、调料煸炒，放鸡汤用微火焖透，淋水淀粉够芡出锅装盘

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