湘菜 - 干烧对虾 的做法 - 干烧对虾 怎么做 - 民贺店车

主料 : 对虾250克
辅料 : 调料 ,食盐4克 ,酱油5克 ,葱4克 ,蒜4克 ,植物油20克 ,番茄沙司10克 ,葡萄酒5克 ,白糖4克

干烧对虾的做法

做法：
1.洗净对虾，翦去须、脚，沥水；
2.蒜、姜、葱切成末待用；
3.上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了)，继续煎至9成熟；
4.(此时双排小火)倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面，5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。