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粤菜 - 酸菜烩牛杂 的做法 - 酸菜烩牛杂 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 羊杂360克,酸菜220克
辅料 : 干辣椒2个,生姜8克,香葱2根,麻辣鲜调味料2克,羊杂酱料包5克,食用油30毫升,青花椒10粒
酸菜烩牛杂的做法
1. 羊杂准备。
2. 酸菜泡水后挤干水份，姜，葱，辣椒准备。
3. 锅中注入食用油，下姜，干辣椒，青花椒，小火煸炒。
4. 出香味后下酸菜。
5. 煸炒出酸香味。
6. 加入适量热水。
7. 大火烧开后下酱料包。
8. 煮开后下羊杂。
9. 煮约5分钟后下麻辣鲜调味料。
10. 下葱花。
11. 关火出锅即可。
辅料 : 干辣椒2个,生姜8克,香葱2根,麻辣鲜调味料2克,羊杂酱料包5克,食用油30毫升,青花椒10粒
酸菜烩牛杂的做法
1. 羊杂准备。
2. 酸菜泡水后挤干水份，姜，葱，辣椒准备。
3. 锅中注入食用油，下姜，干辣椒，青花椒，小火煸炒。
4. 出香味后下酸菜。
5. 煸炒出酸香味。
6. 加入适量热水。
7. 大火烧开后下酱料包。
8. 煮开后下羊杂。
9. 煮约5分钟后下麻辣鲜调味料。
10. 下葱花。
11. 关火出锅即可。