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粤菜 - 腊肠煲仔饭 的做法 - 腊肠煲仔饭 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 大米220克,腊肠4条,鸡蛋1个,小白菜3个
辅料 : 六月鲜特级酱油2勺,开水1勺,糖0.5勺,蚝油1勺
腊肠煲仔饭的做法
1. 准备所需要的材料。
2. 将米洗净，用水浸泡一小时。
3. 首先我们来做酱汁，将六月鲜特级酱油2勺，蚝油，白开水，油各1勺，糖0.5勺拌匀。
4. 将米倒入砂锅，加入米的1.5倍的水，加入2勺油。大火煮开后转小火。
5. 腊肠切斜片待用。
6. 煮至米表面水干后，码上腊肠，打入鸡蛋，盖上锅盖继续焖煮至水干。
7. 煮的时候要多转动锅边缘，使其锅内受热均匀。
8. 另一口锅水烧开，将青菜烫熟即可。
9. 吃的淋上酱汁。
辅料 : 六月鲜特级酱油2勺,开水1勺,糖0.5勺,蚝油1勺
腊肠煲仔饭的做法
1. 准备所需要的材料。
2. 将米洗净，用水浸泡一小时。
3. 首先我们来做酱汁，将六月鲜特级酱油2勺，蚝油，白开水，油各1勺，糖0.5勺拌匀。
4. 将米倒入砂锅，加入米的1.5倍的水，加入2勺油。大火煮开后转小火。
5. 腊肠切斜片待用。
6. 煮至米表面水干后，码上腊肠，打入鸡蛋，盖上锅盖继续焖煮至水干。
7. 煮的时候要多转动锅边缘，使其锅内受热均匀。
8. 另一口锅水烧开，将青菜烫熟即可。
9. 吃的淋上酱汁。