粤菜 - 翻砂香芋 的做法 - 翻砂香芋 怎么做 - 民贺店车

主料 : 芋头1500g
辅料 : 调料 ,调和油适量 ,白糖适量 ,小葱适量

翻砂香芋的做法

1.香芋，香葱

2.香芋切成小片，香葱切断

3.先干锅炒香葱，请勿拍砖锅是生锈，他很少做饭，谢谢！

4.然后放油轻炸下香葱就捞起来

5.锅里重新多加点油

6.倒入香芋

7.不停的翻炒中，颜色轻微一点变化

8.炒好的香芋装盘备用

9.锅洗干净，不需要油，添水就可

10.倒入白糖

11.用了奶粉那种勺子20勺

12.开始小火熬

13.白糖熬的差不了感觉块起砂了

14.倒入香芋和香葱

15.关火让香芋全部沾糖浆，再开小火不断的翻炒，到裹着香芋上面的糖浆起沙就可以了