粤菜 - 炒苦瓜 的做法 - 炒苦瓜 怎么做 - 民贺店车

主料 : 苦瓜1条
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,鸡精适量 ,蒜适量 ,调和油适量 ,鲍鱼汁适量 ,水适量

炒苦瓜的做法

1.选取新鲜的苦瓜。

2.把苦瓜从中间切开，刨去囊。再斜刀切成片片。蒜，切成薄薄的片儿。

3.起油锅，爆香蒜，把苦瓜倒进去翻炒。大火。翻炒。

4.放点盐。大火。翻炒。

5.放上一碗水（感谢好豆的香叶碗）大火。翻炒。

6.盖上锅盖，小火焖煮三十秒。

7.放上一点鸡精大火。翻炒。

8.放点鲍鱼汁小火。翻炒。

9.美味的下饭菜来了。