粤菜 - 黑木耳瘦肉春卷 的做法 - 黑木耳瘦肉春卷 怎么做 - 民贺店车

主料 : 黑木耳10g
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,生抽适量 ,芝麻油适量 ,元贞糖适量 ,生粉适量

黑木耳瘦肉春卷的做法

1.黑木耳泡发后洗净，剁成碎末；

2.瘦肉也剁成肉泥，加入黑木耳碎；

3.加入香油，盐，酱油，少点白糖，生粉，姜末和蒜末，还有葱花，搅拌均匀入味；

4.春卷皮铺开，把肉馅放在偏下放一点；

5.如图，下角往上折，盖住肉馅；

6.左右两侧往中间折合，如图；然后最上角沾一点不，往下折好成形即可；

7.如此类推，把春卷包好；

8.锅中热适量油，把春卷以半煎炸的方式煎炸至熟即可！！