粤菜 - 蒸肉丸 的做法 - 蒸肉丸 怎么做 - 民贺店车

主料 : 五花肉250g
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,调和油适量 ,香菇3个

蒸肉丸的做法

1.准备好半斤五花肉三个泡好的香菇

2.将肉和菇先切好，再慢慢剁碎。建议手工剁，吃的时候比较有口感。

3.剁好的肉放在碗里，放上薯粉，盐，油，鲍鱼酱。均匀的搅拌。

4.找个不锈钢盘，里面倒点油。做好的肉丸，不容易粘盘。将肉捏成小丸子状，码好在盘中。

5.隔水在蒸锅里蒸上二十分钟。

6.美味的蒸肉丸出锅了。