2019-12-11

主料 : 低筋面粉100克,澄粉15克,泡打粉5克,清水200毫升,白菜碎20克,章鱼适量
辅料 : 盐3克,沙拉酱适量,照烧酱适量,木鱼花5克,紫菜5克

【章鱼小丸子】的做法

1. 把所有粉类（盐、澄粉、泡打粉和低筋面粉）混合均匀
2. 加入清水搅拌至无颗粒后进行过筛备用
3. 白菜和章鱼切粒备用
4. 模具刷油

5. 面糊倒入模具中，八分满即可

6. 放入白菜碎和章鱼粒

7. 再加面糊填满小坑后稍等片刻就用竹签将小丸子旋转90度

8. 继续煎熟至整体金黄，就可出锅

9. 挤上沙拉酱

10. 淋上照烧酱

11. 撒上木鱼和紫菜就ok啦

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