粤菜 - 咖喱海鲜锅 的做法 - 咖喱海鲜锅 怎么做 - 民贺店车

主料 : 虾150g ,带子150g ,鱼肉150g
辅料 : 黄秋葵115g ,西红柿2个 ,葱适量 ,咖喱1杯(咖喱汁) ,水2杯

咖喱海鲜锅的做法

调味料：盐、酱青各半茶匙、糖1/4茶匙、
腌料：盐半茶匙、玉蜀黍粉2茶匙
1.中虾去壳去肠，洗净吸干水分，切双飞。
2.带子洗净，鱼肉洗净切片。
3.中虾、带子及鱼肉加腌料拌匀，放入烧水中略烫一下后放置一旁备用。
4.羊角豆洗净，番茄去皮切件。
5.下2汤匙油爆香干葱茸及咖喱汁，加入清水煮滚后，放入全部材料及调味料，煮至再滚即成。