粤菜 - 串香沙丁鱼 的做法 - 串香沙丁鱼 怎么做 - 民贺店车

主料 : 沙丁鱼300g
辅料 : 鸡蛋2个

串香沙丁鱼的做法

1.沙丁鱼洗净，去内脏，用盐、味精、料酒腌入味，用长竹签穿上。
2.鸡蛋磕入碗中，加入淀粉打成鸡蛋糊备用。
3.锅置火上，放油烧至七成热，将沙丁鱼裹匀鸡蛋糊后放入油锅中炸至金黄色捞出，装盘即可。