粤菜 - 煲仔鱼丸 的做法 - 煲仔鱼丸 怎么做 - 民贺店车

主料 : 鲮鱼225g
辅料 : 腊肠1条 ,发菜20g ,粉丝50g ,鸡汤100g ,生菜180g

煲仔鱼丸的做法

1.虾粒、腊肠粒、发菜段、香菜、葱和鱼肉搅拌均匀；
2.鸡汤倒入锅中加热，鱼肉挤成鱼丸下到汤中，煮熟后捞出；
3.将粉丝、生菜放入汤锅中，随后放酱油等调味品稍煮，将鱼丸排在上面；
3.另用锅将淀粉勾芡，浇在鱼丸上即可。